香菜,目前已形成以保护地(温室、大、中棚)生产为主的周年种植模式。但随着香菜种植面积的不断扩大和连续几年的重茬种植,香菜病害也越来越严重,目前我区香菜主要病害有香菜菌核病、香菜叶枯病、香菜根腐病和病毒病等,主要虫害有蚜虫、蓟马、白粉虱、斑潜蝇、地下害虫等。
6.1 菌核病
6.1.1 为害症状 幼苗、成株均可发病。主要为害茎基部,其次是叶片。开始时,出现褪色水渍状病斑,后来变成淡褐色,迅速扩大,绕茎一圈,湿度大时,病部生有白色棉絮状菌丝,呈软腐状,后期在菌丝间形成或剥开茎部可看到黑色鼠粪状坚硬的菌核,严重时,病苗枯死。该病腐烂时无异味别于欧氏茵软腐病。
6.1.2 防治菌核病的办法是防和治并重,生态防治和药物防治并举。
6.1.2.1 病地实行轮作,或进行土壤消毒,用40%五氯硝基苯,每667m2用量1kg,加细土50kg,拌匀后施入土壤中。
6.1.2.2 选用无病种子从无病株上留种。对混有菌核的种子,可用10%盐水漂洗种子,淘除菌核。然后用清水反复冲洗种子,晾干后播种。也可以用温水50℃浸种10分钟(保持温度),可杀死混在种子中的菌核。
6.1.2.3 扣棚后喷施1000倍“菌核净”1次,10天后再喷1次,立春前后喷第3次,以后每7~9天喷1次。
6.1.2.4 生态防治,整个生长期要加强放风,降低湿度以减轻病害发生。
6.2 叶枯病
6.2.1 发病症状 主要为害叶片、叶柄和茎,叶片染病初生橄榄色至褐色、不规则形或近圆形小病斑,边缘明显,扩展后中央灰色,病斑上着生黑色小粒点,即病原菌子实体。严重的,病斑融合成片,致叶片干枯。叶柄和茎染病,病斑为条状或长椭圆形褐色斑,稍凹陷。
6.2.2 防治方法
6.2.2.1 选用无病种子或进行种子消毒。如种子带菌,先把种子置入48~49℃温水中浸30分钟,不断搅拌,使种子均匀受热,浸种完毕迅速置入冷水中降温,晾干后播种。种子消毒为主的预防措施,方法是用“克菌丹”或“多菌灵”500倍液浸种10~15min,冲洗干净后播种。
6.2.2.2 在扣棚初期湿度偏高时要注意放风排湿,发病初期开始喷洒50%利得可湿性粉剂1000倍液,或40%增效瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液、50%多·霉威(多菌灵加万霉灵)可湿性粉剂1000~1500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液,隔7~10天1次,连续防治2~3次。采收前7天停止用药。
6.3 根腐病
6.3.1 多发于低洼、潮湿的地块。香菜根系发病后,主根呈黄褐或棕褐色,软腐,没有或几乎没有须根,用手一拔植株根系就断,地上部表现植株矮小,叶片枯黄,失去其商品性。
6.3.2 防治方法是尽量避免在低洼地上种植,湿度不能长期过大。药剂防治以土壤处理为主,可用多菌灵1kg拌土50kg,播前撒于播种沟内,在易发病地块可结合浇水灌入重茬剂300倍液。因根腐病一般都在10月份冬前发病,所以应在扣棚前进行防治,主要用霜霉威盐酸盐“普力克”500倍液或“多菌灵”600倍液灌根。
6.4 花叶病毒病
6.4.1 冬季棚室种植香菜,很容易感染花叶病毒病,在植株上出现黄色花叶,以心叶发
病重,还会造成植株严重矮化,不长新根,不发新叶,植株越长越小,有时心叶现皱缩花叶,向后翻卷,严重的植株矮化,后枯萎死亡。香菜花叶病毒病主要依靠蚜虫传播,冬季蚜虫发生为害严重,所以香菜很容易感染花叶病毒病,并且会迅速蔓延,造成大面积染病。
6.4.2 防治技术
6.4.2.1 注意种子消毒 在播种时,先用800倍50%氯溴异氰脲酸水溶液浸泡香菜种子2~3小时,杀灭潜伏在香菜种子内部的病毒,捞起洗净,沥干水分后再播种。这样,香菜种子发芽后形成的幼苗就不容易感染花叶病毒病。
6.4.2.2 防治蚜虫 在香菜幼苗开始展叶后,必须每7~10天叶面喷洒一次1500倍20%吡虫啉泡腾剂水溶液,或1500倍5%烯啶虫胺水分散剂水溶液,20%菊马乳油1000倍液,或21%灭杀毙乳油4000倍液,或25%唑蚜威可湿性粉剂2000倍液,连续喷洒3~5次,均匀喷湿所有的叶片,以开始有水珠往下滴为宜,消灭吸附在香菜叶片上为害的蚜虫,防止蚜虫传播病毒,就能减轻香菜感染病毒病。
6.4.2.3 抑制病毒活性 在香菜生长发育过程中,必须每15~20天叶面喷洒一次0.1%的硫酸锌、500倍5%宁南霉素混合液,或500倍5%病毒疫苗(菇类多糖)水溶液,或600倍菌毒克星水溶液,或用5%菌毒清500倍液加20%病毒A水溶性粉剂500倍液能明显抑制香菜植株中的病毒活性,减轻香菜花叶病毒病的发 生和为害。
6.5 灰霉病 灰霉病是由气流传播的真菌性病害。药剂防治:用20%嘧霉胺500~600倍液,或新产品鲜康(25%咪鲜胺)800~1000倍液喷雾。
6.6 香菜晚疫病
6.6.1 发病初期,及时摘除病叶、病果及严重病枝,然后根据作物该时期并发病害情况,采用霜贝尔50ml+金贝40ml或霜贝尔50ml+霉止30ml或霜贝尔50ml+青枯立克30ml,兑水15公斤, 5—7天用药1次,连用2-3次。
6.6.2 发病较重时,清除中心病株、病叶等,及时采用中西医结合的防治方法,如:霜贝尔50ml+氰·霜唑25g或霜霉威·盐酸盐20g,3天用药1次,连用2—3次,即可有效治疗。
6.7蚜虫 可用5%高氯·吡虫啉,或25%吡虫啉2000倍液,或喷2000倍的50%辟蚜雾可溶性粉剂水液,或喷2500倍的2.5%溴氰菊酯乳油水液等。黄板诱蚜、银膜避蚜
6.8 防治蓟马 可用曹州农化生产的蓟虎(5%高氯·吡虫啉)、亡老蓟(3%啶虫脒)或吸完36%啶虫脒)防治。
6.9 白粉虱
6.10 斑潜蝇一般使用灭蝇胺10%悬浮剂300—400倍液,或20%可溶性粉剂600一800倍液,或50%可湿性粉剂或50%可溶 性粉剂1500-2 000倍液均匀喷雾。喷药时,若在药液中混加0.03%的有机硅或0.1%的中性洗衣粉,可显着提高药剂防效。
6.11 地下害虫:可用48%毒死蜱·锌防治。